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武汉永利行酒业:葡萄酒中有泡沫还能不能喝?

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2015-05-22 17:58 浏览次数:
     葡萄酒中有泡沫还能不能喝?喝葡萄酒的时候,有时候会看到葡萄酒中有一些泡沫,很多人以为葡萄酒有泡沫就坏了,葡萄酒中有泡沫还能喝吗?

     葡萄酒中有泡沫还能不能喝?一些矿物质含量丰富,或者甘油含量高的酒,液体表面张力会大一些,倒出来的时候会出现泡沫,这没关系,但喝无妨。你不用介意这些泡沫,它不仅不会影响酒的质感,还能提升酒的味道和香气。葡萄酒本来就有两种类型的,气泡酒和不起泡酒。笼统的说,不起泡葡萄酒以红酒为代表,起泡葡萄酒则以香槟为代表。起泡酒中最典型的代表就是香槟,香槟本来就是浪漫、纯洁的化身,象征着祝福、开心,杯中不断上升的气泡也是精灵的化身,能给人带来好心情。溶解在葡萄酒里的二氧化碳释放时形成的泡沫,能提升酒的口味和芳香,尤葡萄酒种类繁多。

    葡萄酒中有泡沫还能不能喝?葡萄酒中含有泡沫是可以喝的,起泡酒本身就会有很多泡沫,起泡酒里面的泡沫的细腻程度决定了起泡酒的好坏。不是气泡酒里面的泡沫也是为了提升酒的味道和香气,不会影响质感。
 

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