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时值夏热,不如来一杯既直给又易配餐的白诗南或雷司令葡萄酒

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2016-06-03 16:28 浏览次数:
       “日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。”也许,现代人已无法体会古人那种纯粹的闲适,但如果时空能够隔望,相信古代诗人一定会羡慕现代人可以喝到的更加美妙的西方葡萄酒。 时值夏热,不如来一杯既直给又易配餐的白诗南或雷司令葡萄酒吧!
  用白诗南酿制的白葡萄酒酒体较轻,口感精致,类型包括干型、半干、甜型甚至起泡酒。白诗南味道诱人,常带有甜瓜、苹果和梨子的风味,酸度适宜,有时还伴有矿物质的味道,甚至会略带叶子的气味。白诗南的香气类型主要包括香料、柑橘水果和花朵等,当然,最具体的香气还取决于葡萄生长的环境气候条件,以及酿酒师运用的相关技术。多数白诗南葡萄酒都非常适宜即刻饮用,但有些白诗南也有可观的深度和复杂度。
  雷司令葡萄原产自德国莱茵产区(Rhine),与白诗南一样,它也跨洋过海在多个国家得到了很好的栽培,在反应风土特性方面甚至比白诗南还要突出。雷司令葡萄酒颜色明亮、酸度较高,带有矿物质、花朵和水果的风味。其中,水果类风味主要包括桃子、梨子、油桃、杏、蜂蜜、爽脆的苹果和荔枝等风味。
  配餐方面,白诗南又是个多面手--能为多种美食配餐。此外,白诗南葡萄酒的风土特点常大于品种特点,因此,这是一种值得尝试的酒品;实际上,雷司令酒品口感的类型有甜有干,酒体有清淡也有饱满。雷司令这种自身的品种特性使得用其酿制成的葡萄酒能够非常容易与其他食物搭配佐餐,所以,如果想举办一次成功的宴会,雷司令就是最好的配餐葡萄酒。
  时值夏热,不如来一杯既直给又易配餐的白诗南或雷司令葡萄酒吧!既爽口又健康!

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