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其实,葡萄酒也可以更“接地气”些

作者:网络 添加时间:2018-07-20 15:02 浏览次数:
  参加葡萄酒品鉴会的时候,看着品鉴者们侃侃而谈关于酒的感想,各种专业词汇甚至抽象画的词汇让人摸不着头脑,瞬间感觉葡萄酒的确是个高端大气的饮料,不过,这些专业词汇固然听上去为葡萄酒的档次提升不少,却难免让一些初入葡萄酒世界的小白觉得高深晦涩。
 
  其实,葡萄酒也可以更“接地气”些。
 
  葡萄酒名词形象化
 
  过桶:是指葡萄酒发酵或陈酿在橡木桶中进行,为葡萄酒增添香草、焦糖和香料等橡木风味。
 
  四不四很像红烧肉里加八角桂皮,为红烧肉里添加八角桂皮赋予的另类香味,这样就形象多了吧?
 
  混酿:是指多种葡萄酒混合酿制而成,最经典的是GSM混酿,是由歌海娜、西拉和慕合怀特三种葡萄混合酿制而成,不同的混酿比例会成就不一样的风味。
 
  就像番茄炒鸡蛋这种经典组合,不一样的番茄与蛋的比例,会有不一样的味觉感受。
 
  醒酒:顾名思义就是“唤醒”葡萄酒,让其潜在的优秀风味体现,除去不良风味,就像美女出门前的化妆,用化妆品最大可能掩盖自身不足、展现最美姿态。
 
  当然,醒酒的时间有长短之分,由葡萄酒本身的特质决定的,化妆也有快慢之别,关键看美女本身的化妆速度和想要达到的效果,这样想来是不是就形象多了呢?
 
  晕瓶:是一种葡萄酒行业的术语,指的是葡萄酒因为某些原因(长途运输)出现香气涣散不凝结,结构松散,毫无生气的现象。
 
  描述到最后,一哥越发觉得是在形容一个人晕车后遗症。对于晕瓶的酒,就像对待晕车的人一样,为其觅得一处舒适、理想的环境,休息一下就好了。
 
  葡萄酒知识生动化
 
  葡萄酒很多知识都是晦涩难懂的,因为并没有亲身经历过,所以理解起来很有难度。
 
  就像借助电影学习英语一样,何不借助一些有趣的东西学习葡萄酒知识呢?
 
  抖音是现在每个人必备的娱乐小视频APP,时常因为抖音的小视频捧腹大笑,完全可以用来学习葡萄酒知识呀,不要痛并快乐着,只要笑并学习着。
 
  有多少人因为神之水滴这本漫画认识勃艮第产区、了解十二使徒,多少人通过神之水滴掌握了葡萄酒的摇杯技巧,数据与事实证明,神之水滴这一漫画开启了一道通往葡萄酒世界的大门。
 
  周星驰的电影《美人鱼》里面有个 “土豪片段”,邓超“炫富”这一举动引起几亿人关注葡萄酒,认识酒王罗曼尼康帝。
 
  葡萄酒配餐平民化
 
  一直以来,我们心目中的葡萄酒都是以高雅的西餐形式存在。
 
  只能用精致的三文鱼、牛排、芝士等西餐料理才能搭配出完美的效果。
 
  这样的配餐,或许让人望尘莫及,望闻兴叹!
 
  难道葡萄酒就不能让中餐锦上添花吗?
 
  然而并非如此!
 
  不管是土豆泥配德国半干雷司令,还是用传统工艺酿造含有残糖的起泡酒搭配甜月饼,都是记忆中美好的搭配经历。
 
  虽然也有不尽人意的搭配时刻。关键在于尝试,并不是提起葡萄酒时就为其贴上贵族、高端的标签。
 
  每个人都有欣赏葡萄酒的潜力,
 
  每个人都有享用葡萄酒的权利。
 
  葡萄酒从来都是这么“接地气”!
 

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