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有关中秋节的酒俗

作者:网络 添加时间:2019-08-12 17:22 浏览次数:
  中秋节作为我国四大传统节日之一,从古至今人们都不乏对中秋节的庆祝,赏月饮酒,宴饮等中秋节习俗早在唐代就已经初具规模,古人赏月饮酒赋诗的现象更是数不胜数。而酒文化作为我国传统文化中特殊的一部分,在历史的传承中扮演着非常重要的角色,作为我国国人餐桌上的一部分,于是酒在中秋节也形成了特定的习俗。
 
  作为我国当代四大传统节日之一的中秋节,早在唐代就已初具节日氛围,赏月、玩月、宴饮等中秋节俗渐成规模。据刘德增《中秋节源自新罗考》统计,《全唐诗》中咏八月十五中秋的诗歌达111首之多,出自65位诗人之手。透过这100余首来自唐人诗情画意的中秋歌吟,我们可大略探查到唐人中秋节俗的些许况味。
 
  “寻常三五夜,不是不婵娟”
 
  中秋节为什么定在农历八月十五?中秋,亦称仲秋,本指秋季的第二个月份,并非专指八月十五。据考,中秋节可能起源于我国古代秋祀、拜月之俗,后来祭月的成分逐渐为赏月所替代,这一节庆活动也被赋予新的含义延续下来;至唐时,中秋赏月之俗始盛行,又经唐人玩月、赏月的筛选,才逐渐将中秋锁定在了农历八月十五这一天。欧阳詹《玩月》诗序就认为八月十五“稽于天道,则寒暑均,取于月数,则蟾兔圆”,这时候“埃尘不流,太空悠悠,婵娟徘徊,桂华上浮。升东林,入西楼。肌骨与之疏凉,神魂与之清冷”,正是赏月、玩月的最佳时机。他的这一观点当即得到同在华阳观赏月的众文人赞同,于是乃作玩月诗以乐。栖白在《八月十五夜玩月》诗中也认为八月十五的月亮非同一般:“寻常三五夜,不是不婵娟。及至中秋满,还胜别夜圆。”唐人的一个最大特点就是勇于实践,赏月之事也不例外,觉得八月十五赏月好,于是就有很多人在八月十五去赏月,最后中秋赏月便凝定在了农历八月十五这一天。
 
  “清洛半秋悬璧月,彩船当夕泛银河”
 
  赏月、玩月之风始见于魏晋诗歌,谢灵运《怨晓月赋》、谢庄《月赋》、鲍照《玩月城西门廨中》等诗作均与玩月相关,但是与唐代玩月诗相比,魏晋玩月诗一个是数量少,一个是几乎没有明言吟咏八月十五中秋月亮的。从这一点来看,应该说是唐人赋予了八月十五以非同寻常的价值和节日意义。
 
  唐人爱月,同时也在诗歌中赋予了“月”意象多重意义和价值。笔者据电子版《全唐诗库》作了一个统计,在近五万首《全唐诗》中,涉月诗歌约5377首,占到近11%;在唐人眼中,月之变化不胜枚举,有凉月、暑月、松月、素月、清水月、关山月等,借助这些“月”之意象,诗人们有的发闲适幽情,有的抒不遇惆怅,有的发怀古之叹,有的抒相思缱绻,当然还有的抒发对团圆的渴盼。正是在这样的大量的赏月实践中,唐人发现中秋满月最适宜“玩”。中唐以后,在中秋满月之时,玩月之风渐盛。那么,唐人玩月、赏月都到哪里去?又有什么玩法呢?
 
  寺观是唐代文人八月十五的常到之处,白居易《华阳观中秋夜招友玩月》、许浑《鹤林寺中秋夜玩月》、欧阳詹《太原和严长官八月十五日夜西山童子上方玩月寄中丞少尹》都是记述寺观赏月乐事的。有时人们也在船边或水边玩月,裴夷直《同乐天中秋夜洛河玩月二首》描写了“清洛半秋悬璧月,彩船当夕泛银河”的动人情景;许浑在《中秋夕寄大梁刘尚书》中提到“去年今夜醉兰舟”;而羊士谔也有《褒城驿池塘玩月》的经历。另外,高处也宜赏月,刘禹锡《八月十五日夜桃源玩月》诗云:“凝光悠悠寒露坠,此时立在最高山。”《开元天宝遗事》载,唐玄宗甚至为望月之便还打算修建专门的望月台,后因安史之乱爆发未能如愿。
 
  酒不仅作为我们的饮品,古时对酒的解释也有非常丰富的意义和内涵,并且与我国的中秋节,自古就有很深的渊源,于是历代文人墨客的作品中有很多与中秋和酒的有关描述。同时,中秋赏月饮酒赋诗,是许多骚人墨客的向往与兴趣,中秋明月伴随着杯杯酒的醇香,在从古至今留下了无数佳话。

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