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上好的葡萄酒到底该怎么挑

作者:网络 添加时间:2019-09-06 15:06 浏览次数:
  很多人看到葡萄酒的价格,发现99跟1199元的葡萄酒在外观、容量上差异并不大,从经济条件出发很多人都会选择便宜的葡萄酒。但是便宜中增加了防腐剂、甜味剂等等,吃多了对人体是有害的,最好是购买优质的葡萄酒。但有些人并不知道优质葡萄酒怎么买。
 
  第一步,看酒瓶外观
 
  看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
 
  看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
 
  看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
 
  看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标。如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能。
 
  第二步,看葡萄酒液
 
  看葡萄酒的颜色是否不自然?
 
  看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
 
  酒质变坏时颜色有浑浊感
 
  第三步,看酒塞与酒标
 
  打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。而酒标则可以反应葡萄酒的以下情况:葡萄酒种类、葡萄品种、葡萄酒产地、葡萄酒年份。
 
  第四步,闻葡萄酒的气味
 
  如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
 
  第五步,品葡萄酒的口感
 
  饮口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
 
  咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
 
  好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
 
  上好的葡萄酒到底该怎么挑?如果你还没有掌握这个问题,就一定要能够多去学习才能够掌握它,保证自己平常买到的葡萄酒是对健康有益而不是有害。还有不要购买太便宜的葡萄酒,劣质葡萄酒在质量上肯定是比不上优质葡萄酒。

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