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武汉永利行酒业:购买葡萄酒的方法

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2014-07-22 17:14 浏览次数:
       有人说怎么买葡萄酒还不容易吗,只要有钱到专门卖酒的地方买不就得了吗。说起来是一件很轻松的事情,但是做起来就知道它的难度了。要买到好的葡萄酒好真不是一件容易的事情,那应该怎么买葡萄酒呢?

       首先要看葡萄酒液,它的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明、有光泽、无悬浮物,应带有果香和酒香。干型葡萄酒应该清快、爽口、丰富和谐;甜型葡萄应醇厚浓郁,酸、涩、甘、酸各味和谐,爽而不薄、醇而不烈、甜而不腻,馥而不艳。这样的葡萄酒才是好就,才值得我们买。

       葡萄一般为了防止光化学反应,大多用绿色玻璃瓶包装,所以我们在选购葡萄酒时是看不到酒体的颜色,也没办法品尝到它的口感。那我们在选购时就要注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量,明确酒的品种。一般白葡萄的酒瓶标主体颜色采用金黄色较多,而红葡萄则多采用红色。

       另外,葡萄酒是没有保存期规定,瓶中出现适量的沉淀也是质量标准允许的,也不能说明葡萄酒已经变质了,很些有年份的葡萄酒有少量的沉淀物是很正常的,关键是要瓶口密封是不是良好,一定不能有坏的,不然酒精就给挥发,葡萄酒的风味也不能的到保证,很难保持不变。



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