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武汉永利行酒业:橡木塞与螺旋盖各有什么好或坏?

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2014-08-25 16:30 浏览次数:
    市场上购买葡萄酒,会遇到两种不同瓶盖的葡萄酒的选择。一种是简单方便的螺旋盖,一种是开瓶麻烦点的橡木塞。因此人们非常纠结不知道选择哪个,认识到橡木塞与螺旋盖各有什么好或坏?在来选择合适的葡萄酒。
 
     橡木塞与螺旋盖各有什么好或坏?橡木塞有葡萄酒守护神的美称,葡萄酒的酒液与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质,能很好地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有利于瓶中有生命的葡萄酒慢慢发育和成熟,使葡萄酒口感更醇香圆润。 但是橡木塞开瓶麻烦,比较容易长霉可能会让你的葡萄酒带有讨厌的霉味。
 
     橡木塞与螺旋盖各有什么好或坏?螺旋盖可避免葡萄酒的木塞污染,但这种绝密的封存对葡萄酒来说伴随着一定的风险。它会不可避免地保留住葡萄酒酿造过程中加入的少许二氧化硫,这一丁点儿的气味很可能会败了你的口感,同时绝密的封存也会让葡萄酒缺失适量的氧化和呼吸,让葡萄酒变的死气沉沉。
 
     橡木塞与螺旋盖各有什么好或坏?与传统的橡木塞相比,螺旋盖拥趸者喜欢螺旋盖的轻松便利,不再时刻携带酒刀,不需要将酒倾斜放,只需轻松一扭,就能享受一款美妙的葡萄酒。可对于大多数葡萄酒迷和葡萄酒专业工作者,天然软木塞在文化层面的意义是螺旋式瓶塞无法承载的。 
 

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