武汉永利行酒业有限公司网站logo,企业标志,企业站www.yonglijh.com. 武汉永利行酒业有限公司网站,企业及红酒展示网站,武汉永利行酒业网址:www.yonglijh.com 武汉永利行酒业有限公司专业葡萄酒进口商,主要从事进口红酒贸易事业,做华中最专业葡萄酒营运商,常年经营的产品有法国名庄酒系列,法国进口红酒,澳洲奔富,杰卡斯红酒,西班牙红酒、智利红酒、南非红酒等8个国家上千款酒品,欢迎咨询选购公司电话:027-82269519!

红酒学院

您现在所在位置是:主页 > 资讯中心 > 红酒学院 >

智利进口七大葡萄酒品种大揭秘

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2016-11-10 14:21 浏览次数:
  智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。
  1、赤霞珠
  智利最广泛种植的葡萄品种是赤霞珠。智利赤霞珠通常色泽较亮,单宁低,多汁,带有黑樱桃、李子和熏甜椒的味道。一些葡萄酒还有薄荷和铅笔芯味。
  高性价比产区:大多数性价比高的葡萄酒来自中央山谷(Central Valley)。这个山谷实际上包含一系列的子产区,如梦坡(Maipo)、科尔查瓜谷(Colchagua)和莫尔山谷(Maule Valley)。在这些产区的好年份里,你可以找到物美价廉的智利赤霞珠,其中很多低于20美元。
  精品产区:梦坡谷的赤霞珠风味浓郁,带有黑莓和可可粉的气息。科尔查瓜谷和拉佩尔(Rapel)谷的波尔多风格赤霞珠更为优雅,带有黑色浆果和铅笔芯似的矿物味。
  寻找年份:2009和2011-2014年份出产优质红酒,尤其是2009、2011和2013年。记住2015年是个炎热的年份,所以你可能会发现这一年的葡萄酒单宁稍多。
  2、霞多丽
  智利霞多丽具有热带水果的风味,这一点类似加州霞多丽。但太平洋海岸凉爽的海风,赋予智利葡萄酒额外的酸度。柠檬、菠萝、烤桃子和糕点的风味。悠长的回味中伴随着奶油和香料的气息。
  高性价比产区:梦坡产区和阿空加瓜谷(Aconcagua)出产高性比的霞多丽。只需11-13美元,你便可以买到一瓶迷人的智利霞多丽葡萄酒。
  精品酒产区:花费17美元以上,你会找到优质的智利霞多丽葡萄酒。在阿空加瓜谷,包括卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥谷(San Antonio Valley)和莱达谷(Leyda Valley)等子产区,以及再往北的利马里谷(Limari),或者南部的马尔雷考谷(Malleco),出产优雅的霞多丽葡萄酒,带有清新的杨桃气息和矿物味。
  寻找年份:2014、2013和2012年份的霞多丽品质卓越。尽管2015年葡萄酒可能有些结构松弛,但2016年份白葡萄酒具有良好潜力。
  3、长相思
  在智利可以找到口感怡人,带有矿物味,而且物美价廉的长相思。这个国家最好的长相思葡萄酒,通常在25美元以下。葡萄酒散发出柠檬、白桃和葡萄柚的风味,回味活泼悠长。这些长相思通常会展现出白波尔多式的成熟风格。
  高性价比产区:智利最好的长相思生长在卡萨布兰卡、圣安东尼奥和莱达谷。不论你相信与否,从科尔查瓜谷,到更往北的艾尔基谷(Elqui Valley),你会找到一些有趣的东西。
  寻找年份:与霞多丽一样,2014、2013和2012年份酒品质卓越,2016也有巨大潜力,因为白葡萄酒的酿酒葡萄是在夏末降雨前收获的。
  4、智利的波尔多式混酿
  智利生产商用赤霞珠、梅乐、佳美娜、小维铎和马尔贝克混酿,有时也会加一些西拉,所以创造出智利特有版本的波尔多经典混酿。这类混酿是智利最好的葡萄酒品种之一,相关的知名品牌包括Auma、Alpha M、Don Maximiano和Aluvion等。由于混酿品种繁多,所以葡萄酒展现出丰富的风味,通常带有李子、黑莓干或覆盆子的味道,还有一些橄榄和胡椒味,回味中有淡淡的矿物和烟熏的气息。
  高性价比产区:中央山谷的波尔多混酿很实惠。当然,你在梦坡谷和拉佩尔谷也可以找到超值的葡萄酒。
  精品酒产区:梦坡谷不仅是优秀的赤霞珠产区,这里还有一些优秀的混酿生产商,如来自上空加瓜谷的络斯·林觉斯庄(Los Lingues)和阿空加瓜谷,都出产品质惊人的混酿葡萄酒。
  寻找年份:2009和2011-2014年份的红酒均品质卓越,尤其是2009、2011和2013年。然而2015年份天气炎热,所以单宁可能稍多。
  5、佳美娜
  佳美娜从波尔多被移植到智利时,最开始被认为梅乐。值得庆幸的是,可能正是这个小错误使佳美娜免于灭绝。佳美娜有点像梅乐,口味清淡,多汁,带有李子和黑樱桃的果味,还有轻微的单宁气息。与梅乐不同的是,佳美娜中富含一种名为吡嗪的香气化合物,这给葡萄酒带来更多黑胡椒、甜椒和可可粉的风味。这绝对是一种令人难以置信的餐酒,是智利最珍贵的葡萄品种之一。
  高性价比产区:智利中央山谷生长着智利大部分的佳美娜。在酒标上可以发现许多高性价比产区的名字,如拉佩尔、卡恰布或科尔查瓜谷。但是,记住一定要寻找好年份酒。
  精品酒产区:上好的佳美娜产自拉佩尔的一些小产区,如卡恰布谷的佩乌莫(Peumo) 和科尔查瓜谷的阿帕尔塔(Apalta)。
  寻找年份:2009和2011-2011年份的红酒均品质卓越,尤其是2009、2011和2013年。然而,2015年是个炎热年份,所以单宁稍多。
  6、西拉
  西拉是智利一种重要的葡萄,刚刚开始兴起。由于气候凉爽,这些葡萄酒的风格更加优雅,通常带有卤肉气息,以及红或黑李子般的果味。智利西拉中的单宁更加奔放,具有良好的陈年潜力。
  可关注产区:在中央山谷的拉佩尔谷(包括卡恰布谷和科尔查瓜谷),一直出产上好的智利西拉。除此之外,你还会发现,在卡萨布兰卡和阿空加瓜谷的莱达谷,也出产一些风味浓郁的葡萄酒。还有一些超值产区包括:艾尔基谷、利马里谷和峭帕山谷(Choapa Valley)。
  寻找年份:2009和2011-2014都是卓越年份,尤其是2009、2011和2013年。然而2015是一个炎热年份,你会发现单宁和草本植物味颇多。
  7、黑比诺
  如果你喜欢黑比诺,那么你可能已经了解过智利的这一超值品种。智利黑比诺风味奢华,带有黑樱桃、李子和微妙的甜胡椒味,以及香柠檬味和花香,回味中有奶油和香料气息。智利黑比诺通常口感圆润顺滑,单宁较少。
  可关注产区:有人说,黑比诺不论长在哪儿,都能酿出伟大的葡萄酒,智利也不例外。最好的产区是海岸附近的阿空加瓜谷,包括卡萨布兰卡、圣安东尼奥和莱达谷等子产区。另外,在利马里谷、比奥比奥谷(Bío-Bio)和马尔雷考谷(Malleco),也可以找到一些风味迷人的酒,口感更加微妙,散发着花香。这些产区值得一试。
  年份:2009和2011-2014年份均出产优质红酒,特别是2009、2011和2013年。
  除了这些流行品种,智利还有两个很有前途的品种。具有探索精神的葡萄酒爱好者一定会感兴趣:
  派斯(País):在智利中央山谷,有很多古老的葡萄藤是派斯。这是来自西班牙群岛的一个葡萄品种。酿出的葡萄酒强劲有力、颜色浅,富含红色浆果味。智利的风土赋予这些葡萄酒一丝肉味香料和甜浆果气息。
  佳利酿:在智利中央山谷,一群葡萄酒商起动一个名为VIGNO(Vignadores de Carignan)的项目,以保护古老的佳利酿葡萄树。这些葡萄园大多是旱耕。葡萄酒富含果味,带有树莓和烤李子的气息。还有一点石墨似的矿物味。如果你在酒标上看到VIGNO字样,那就是这种葡萄酒了。

本文链接地址:http://www.yonglijh.com/hongjiuxueyuan/viewcontent_21261.html


温馨提示:如果您有什么疑问或者不清楚的地方,请点击客服在线免费咨询,或拨打免费
咨询电话:027-82269519,通过电话详细咨询。或者以在线咨询方式与客服在线交流QQ:1661643359.




Copyright @ 2010-2016 武汉永利行企业管理有限公司版权所有http://www.yonglijh.com All Rights Reserved. ||网站地图
拉菲红酒| 澳洲奔富红酒| 进口红酒批发| 武汉红酒批发|
鄂ICP备10202846号-2 鄂公网安备 42010202001296号