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收好这份攻略,尽情享受一次酒会给你带来的欢乐

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2017-09-14 13:54 浏览次数:
  对于葡萄酒爱好者来说,大大小小的酒会必不可少,在这里既可以结识到更多的酒友,也可以品尝到更多的美酒,酒会作为一个酒友必去的社交场合,又有哪些注意事项呢?
 
  1.着装得体
 
  酒会虽不及晚宴那样对服装有着严苛的要求,但是体面大方的穿着还是必要的。舒服的着装也很重要,它能让你轻松自如地享受酒会。男士最好穿西裤衬衫,而女士可以选一条简单得体的裙子。
 
  从时尚的角度出发,你也可以选择和酒会主题相搭的服饰,比如参加罗纳河谷葡萄酒酒会时,在着装上可以选择红色的元素,红色的领带、丝巾、腕表、包包等,在契合主题的同时,这一抹红色也将成为酒会的亮点。
 
  2.避免香水
 
  闻香气是葡萄酒品鉴过程中一个非常重要的环节,而香水和古龙水等气味浓郁的物品会影响这一个环节,使得品鉴大打折扣。因此,为了你和他人的品鉴,在参加酒会前最好避免使用香水。
 
  3.适量饮食
 
  空腹会让酒精吸收更快,从而使得你不胜酒力。此外,过于饥饿在一定程度上会影响你的品鉴能力。因此,参加酒会前应该填饱肚子。如果在酒会的时候感到饥饿,可以食用酒会准备的面包、饼干等小点心。记得千万不要食用任何口味刺激的东西,例如辣椒、大蒜等。因为这些食品会在你的口腔中残留味道,进而影响你对葡萄酒的判断和欣赏。所以,品酒前要尽量保持口腔清洁,但也别在品酒即将开始之前刷牙,因为葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩盖。
 
  4.品酒顺序
 
  为了避免葡萄酒之间味道的冲突或掩盖,你需要注意品酒的次序。一般的顺序是先起泡后静止、先白后红、先年轻后陈年,先干型后甜型,先轻盈后饱满,先简单后复杂,总体是遵循口味先轻后重、先柔后刚的原则,这样才能细细领略每款酒的滋味。
 
  5.品酒步骤
 
  品酒的基本步骤包括:察颜、闻香、品味、吐酒和归纳等五步。
 
  首先通过观察和对比葡萄酒的颜色和透明度来判断酒的浓稠度、酒体等;然后通过摇杯,把鼻子靠近酒杯,深深地吸一下,判断葡萄酒的气味;品味葡萄酒时小呷一口,在吞下酒之前,迅速地在口中漱一遍,让你的口腔充分接触到酒液,深切体会葡萄酒的风味、结构和酒体;吐酒可以防止醉酒,让你保持头脑清醒。虽然吞酒可以让你体会到葡萄酒的回甘,但是如果酒会时需要品尝较多的葡萄酒,那么吐酒是品酒中必须的环节;需要对品尝的综合结果用语言描述出来,必要时还可以记录下来,这样可以为葡萄酒的品尝体验建立起数据库,不断补充,也可以不断提升品酒能力。
 
  6.社交分享
 
  品酒会是高雅又令人享受的社交活动,当你品完一款葡萄酒后,可以尝试与身边人分享你对这款酒的看法,然后聆听对方的评价。与大家一起交流分享,可比一个人单独品鉴有趣多啦。
 
  赶快收好这份酒会攻略,尽情享受每一场酒会带给你的快乐吧!

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