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9款秋季值得一尝的葡萄酒

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2017-09-30 16:22 浏览次数:
  不同的季节适合喝不同的葡萄酒。在这个瓜果飘香、洋溢着丰收喜悦的季节里,我们该喝什么葡萄酒?本文将为你推荐9款值得一尝的酒,让你在这个秋天过足瘾。
 
  1. 赛美蓉(Semillon)白葡萄酒
 
  秋季十分适合饮用酒体饱满的白葡萄酒,比如起源于波尔多(Bordeaux)的赛美蓉葡萄酒。赛美蓉经常与长相思(Sauvignon Blanc)混酿,使原本丰满、充盈的葡萄酒再添活泼之感,非常适合搭配深绿色的秋季蔬菜。你可以找一款经过一定时间陈年或经过橡木桶陈酿的酒来试试,当中可能会带有蜂蜜、杏仁的风味以及油脂感。
 
  产区:佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)、纳帕谷(Napa Valley)、索诺玛(Sonoma)、哥伦比亚谷( Columbia Valley)、南非
 
  2. 玛珊/瑚珊(Marsanne/Roussanne)白葡萄酒
 
  玛珊和瑚珊是北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)一对形影不离的姐妹花,其中玛珊葡萄酒的骨架更大,而瑚珊葡萄酒的香气则更浓郁。这两个品种似乎缺一不可,它们经常一起混酿,酿出的酒风味丰富,酒体中等至饱满,香气芬芳,带有梨和坚果的风味,余味饱满。
 
  产区:朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)、罗讷河谷(Rhone Valley)、帕索罗布尔斯(Paso Robles)
 
  3. 巴贝拉(Barbera)红葡萄酒
 
  巴贝拉葡萄酒是皮埃蒙特(Piedmont)人常喝的葡萄酒。采用巴贝拉酿造的酒颜色深浓,风味丰富,酒体轻盈,散发着浆果和樱桃的香气,酸度活泼。橡木味较重的巴贝拉葡萄酒可能还会有巧克力、香草和香料的味道。
 
  产区:皮埃蒙特、加利福尼亚州(California)、阿根廷
 
  4. 多姿桃(Dolcetto)红葡萄酒
 
  在皮埃蒙特,多姿桃红葡萄酒往往是当地人周末晚餐的佐餐酒。干型的多姿桃红葡萄酒单宁(Tannin)要比巴贝拉葡萄酒高,不过酸度会更低,果味浓郁,带有丁香的风味。
 
  产区:朗格(Langhe)、洛迪(Lodi)
 
  5. 佳丽酿(Carignan)红葡萄酒
 
  佳丽酿红葡萄酒酒体中等,以蔓越莓、咸肉和烤香料的风味著称,是配餐的完美伴侣。值得一提的是,老藤的佳丽酿葡萄可以酿造出风味相当浓郁且品质卓越的葡萄酒。
 
  产区:朗格多克-露喜龙、苏尔奇斯(Carignano del Sulcis)、智利中部
 
  6. 歌海娜(Grenache)红葡萄酒
 
  不同产区的歌海娜葡萄酒特点各不相同,其中,西班牙、澳大利亚和美国的歌海娜葡萄酒一般带有覆盆子和丁香的风味,而法国和意大利的则带有草莓干和草本的风味。
 
  产区:教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)、卡诺纽(Cannonau)、帕索罗布尔斯、哥伦比亚谷、阿拉贡(Aragon)、南澳州(South Australia)
 
  7. 罗讷河谷/歌海娜-西拉-慕合怀特(GSM)混酿红葡萄酒
 
  如果你喜欢歌海娜葡萄酒,但又不满足于它的浆果和丁香味,甚至还想要品尝到更多的单宁、酸度等,那经典的GSM混酿就可能就正中你的下怀。GSM混酿葡萄酒风格华美、丰腴,带有薰衣草、烤香料、甚至一些绿色草本的风味。
 
  产区:罗讷河谷丘、普里奥拉托(Priorat)、中央海岸(Central Coast)、哥伦比亚谷
 
  8. 品丽珠(Cabernet Franc)红葡萄酒
 
  品丽珠红葡萄酒果味奔放,主要有草莓和李子的风味。产自气候凉爽产区的品丽珠葡萄酒可能会带有辣椒、灯笼椒以及些许胡椒的气息,这些气息会赋予单一品种的品丽珠葡萄酒一些饱满、咸鲜的特征。
 
  产区:卢瓦尔河谷(Loire Valley)、空加瓜谷(Colchagua Valley)、托斯卡纳(Tuscany)和塞拉丘陵(Sierra Foothills)
 
  9. 仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒
 
  仙粉黛葡萄酒有两种风格,其中一种酒体更轻盈,酒精度低,带有玫瑰花瓣、鼠尾草和黑胡椒风味;另一种风格更为饱满,带有果酱、烟熏、肉桂、葡萄干、巧克力和烟草的风味,酒精度可高达15%。
 
  产区:洛迪、纳帕谷、索诺玛谷(Sonoma Valley)、塞拉丘陵、普利亚(Puglia)
 
  有了以上这些酒,这个秋天你一定会过得更精彩,不知道你最喜欢哪一款呢?

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