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喝完红酒牙齿竟然会变黑?几招教你避免尴尬

作者:网络 添加时间:2017-12-01 13:57 浏览次数:
  经常在品鉴会上时,看到一众酒友在一巡美酒过后,牙齿和嘴唇都变成了紫色发黑,互相打招呼看到对方的牙齿和嘴唇都会相视一笑,不过依旧还是会有很多葡萄酒小白看到自己喝完美酒后变成这副样子而大惊失色。
 
  为了让小伙伴们放一百个心喝酒,今天咱们就来聊聊葡萄酒使牙齿染色这个话题吧!
 
  看到牙齿被染色,大家首先会对这些葡萄酒产生怀疑,这些酒是不是假酒呢?其实不然,单单通过牙齿染色来辨别真酒和假酒是片面的。假酒的染色问题我们暂且不讨论,但葡萄酒染色是非常正常且普遍的现象。不过别担心,正常葡萄酒里的色素是天然色素。
 
  葡萄酒的色素主要来自于葡萄皮。酿造时,在浸皮这个过程中,葡萄皮里的花青素会被释放出来,酒液也就随之变红。色素含量的多少与地理位置,生长季节,酿酒技术等因素息息相关。
 
  其中,像西拉、小西拉和赤霞珠等葡萄品种,它们果皮里所包含的色素就比其他的品种要多一些,喝这些品种酿造的葡萄酒,就更要考虑下如何缓解牙齿染色啦!
 
  既然这样,牙齿染色是不是就避免不了了呢?当然可以!下面这几招,只需要你稍加注意,便能对缓解染色效果有很大帮助哟
 
  1. 喝酒之前刷个牙
 
  我们照了照镜子,看到自己的牙齿染了颜色时,你的第一反应可能是刷个牙,其实是不建议这么做的。因为葡萄酒中的酸的作用,牙齿会变得十分敏感,喝了酒之后马上刷牙会伤害牙齿的珐琅质。
 
  相反,在喝葡萄酒前几个小时刷牙,对预防牙齿染色的效果会更好。因为葡萄酒的色素是附着在牙斑上,牙斑越多,附着的色素也就越多,如果提前几个小时刷牙的话,就能够清理掉一定的牙斑,这时便能够缓解牙齿的染色啦!最好是提前一个小时以上,不然满嘴的牙膏味会影响品酒体验!
 
  2. 喝酒之前吃点奶酪
 
  奶酪是个好东西啊,不仅具有极高的营养价值,关键时刻还具有巧妙的用途!我们在喝葡萄酒之前,就可以吃点奶酪,奶酪的蛋白质能够在牙齿表面形成一层保护膜,这样就可以减少葡萄酒色素对牙齿的附着力,从而缓解染色。
 
  3. 搭配粗粮一起吃
 
  粗粮里含有很多的纤维,这些纤维就像一把把天然的小牙刷,能够帮你清理掉口腔里的色素残留。在咀嚼粗粮的同时,口腔里也会分泌更多的唾液,这些唾液能够帮助稀释和带走残余的酒液。所以我们可以在喝酒的同时,搭配着吃点面包吧!
 
  4. 少吃高酸食物
 
  这里说的高酸食物,比如柠檬、酸梅等,在喝酒时可以尽量少吃。那么有人会问,那葡萄酒里也有一定的酸度,比如白葡萄酒的酸还会更为显著,那是不是也尽量少喝呢?
 
  其实不然,葡萄酒中的酸度主要来源于酒石酸,对于葡萄酒来说是不可或缺的。它可以抑制细菌的生长,起到防腐的作用;有了酸度的支撑,酒的陈年能力也更强。而且,酸度还是平衡葡萄酒口感的基石。虽然酸对牙齿染色有一定的影响,可是如果酸度不足,那这款葡萄酒就会变得平淡乏味,因此,可以说人们对它是又爱又恨。
 
  当然,在喝酸度较高的葡萄酒时,可以搭配一些上面提到的粗粮、奶酪等食物一起吃,这样既能享受到高酸度葡萄酒的美好,又能防止这些酸带来的染色影响。
 
  5. 多喝水,酒后漱漱口
 
  唾液本身就能够很好地保护牙齿,所以最好能够保持口腔的湿润。因此最直接的办法就是喝酒的同时多喝水多漱口。
 
  如果一次性品鉴几十种葡萄酒,也需要注意保持嘴唇的湿润,嘴唇干燥多死皮的话,也会更容易附着色素!
 
  了解葡萄酒着色的原因后,再掌握以上办法,就能很好地避免牙齿着色的问题。上一秒才喝了酒,下一秒就要露齿微笑,适合酒圈“交际花”和“拍照达人”。

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