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澳洲芭萝莎葡萄酒产区,大家去过吗?

作者:网络 添加时间:2019-05-13 11:36 浏览次数:
  澳大利亚是一个十分不错的葡萄酒生产国,这里生产着许多世界著名的葡萄酒款式,也拥有很多著名的葡萄酒产区,那么,澳洲芭萝莎葡萄酒产区,大家去过吗?
 
  芭萝莎是澳洲历史最悠久的酿酒区域,无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情。 澳洲出产的美酒,有一半来自南澳多个以酿制世界名酒而闻名的酒区,例如芭萝莎(Barossa)、开乐谷(Clare Valley)、麦罗伦溪谷(McLaren Vale)及Coonawarra等。 南澳芭萝莎山谷南澳是澳洲知名的酒乡,葡萄美酒搭上此地出色的海鲜料理,饕客至此将沉醉酒池,难以拒诱。芭萝莎的地名是威廉莱特上校取的,这个字在西班牙语是「水落之处」。芭萝莎是南澳最具歷史且深具德英文化的葡萄酒乡,一八三八年来,来自德国的移民携来了欧洲文化,也带来了葡萄种籽,在这片土地上繁衍子孙,也酿製了香醇的酒香。
 
  十九世纪前叶,当时一家规模颇大的南澳公司创办人乔治怀夫安格斯( George Fife Angas)委託了德国的矿学家约翰虚奇对阿得雷德北部山谷进行调查,发现这裡极宜种植葡萄和兰花,此为日后这裡闢为葡萄园的远因。相继移入的德国农夫、商人、艺术家、专业人士及来自英国的中產阶级将芭萝莎开闢成一处极具“乡村绅士风”的生活情调,以至於此地也成了迥异於南澳的小德国区。此地酿酒的蓬勃则从一八八○年代开始,一百五十多年的经验下来,当地已有两千多家的葡萄种植者,四十多家的酒庄、酒窖等。
 
  百年老店的酒窖内还可见到以创办者及其子孙之名的酒,依著烛火之光见到木桶外印著的年代和名字,感觉那酒桶内似也浸著一股浓浓的人气般。二月至五月是南澳葡萄採收期,满园正待採收的葡萄涨著深紫饱满的表皮,在阳光下绿叶油亮亮的。特色是酒庄之外种植著成排的棕櫚树,其餘酒庄像 Penfold知名的orlando酒和Chateau Yaldara的花园城堡酒庄亦负盛名。大致说来,巴萝莎的酒庄都有不错招牌酒,且有多家百年的传统老酒窖,景色悠美中亦有德国文他的散放,难怪当年连英国女皇至此都讚不绝口。芭萝莎离阿德雷德只有一小时车程,在通往芭萝莎葡萄园的公路两旁,到处是粗矮的椰枣树林和长满银色的野燕麦,远处是晒干的牧草、羊群和种满天竺葵的农舍,湛蓝的天空中飘着朵朵白云,大地一片棕红,地上种满一行行、一片片低伏的葡萄藤,绿油油得闪闪发亮。
 
  芭萝莎与新南威尔士州的“猎人河谷”,维多利亚州的“雅拉河谷”并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。芭萝莎无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情,其精酿的Shiraz驰名全球,是世界上最古老的Shiraz拥有者。 夏天时的芭萝莎像一幅郁郁葱葱的水墨画,而到了深秋季节则变成了金红色的油画。每年的一、二月是芭萝莎河谷当地的节日,游客们如果有幸这个时间来访,可以参加很多当地的娱乐活动。10月份则是芭萝莎河谷的音乐节,每个人都可以手拿一杯红酒,听着美妙的音乐,欣赏着油画一样的风景,心旷神怡,其乐融融。
 
  带大家体验一下酿酒之家
 
  除芭萝莎外,南澳还有许多顶尖酿酒区,除了葡萄酒举世闻名外,各地萄酒园地的迤逦风光也是吸引游人络绎不绝的原因之一。 开乐谷(Clare Valley) 位于阿得莱德以北134公里,谷中有一条27公里的Riesling轨道供游人骑自行车或步行,沿途可观赏到传统小镇的淳朴风光、酒库和翠绿的山川风景。开乐谷以生产红酒驰名,Carbernet Sauvignon及Shiraz是其中的佼佼者,白酒则以Riesling闻名。这个地区有30多个酒园,虽然以小规模居多,但都能酿造出顶尖的美酒。 麦罗仑溪谷(McLaren Vale)坐落于距离阿得莱德45分钟车程的菲尔半岛,在Mount Lofty山脉及St Vincent海湾的沙滩之间。受周围海滩及山脉环境的影响,麦罗仑溪谷出产的美酒别有风味。除了葡萄园之外,麦罗仑溪谷内还有杏园和丛林,当地余留下来的小村舍也很有魅力。溪谷内的另一特色是美术及手工艺品,而橄榄的产量也可以与酒类相提并论。 Langhorne小湾(Langhorne Creek)位于阿得莱德东南方向,1个小时车程就可到达。此地靠近Alexandrina湖,位于慕乐河(Murray River)低处及南部海洋之间,由于主要产量为红酒,因而有“红葡萄酒区”之名。这里出产Cabernet Sauvignon和Shiraz、Chardonnay及Verdelho白酒的名气也正在逐渐上升。Langhorne小湾附近的旅游点包括古娃(Goolwa)的河港,风景壮丽的Coorong国家公园和历史小镇Strathalbyn。 Coonawarra:位于南澳大利亚东南部,以红酒及Terra Rossa红土壤著称,其气候和法国的Bordeaux相似。Coonawarra以酿制Cabernet Sauvignon著名,其他如Shiraz、Riesling、Chardonnay、Merlot及Pinot Noir也毫不逊色,附近还有历史小镇Penola、Naracoorte及Tantanoola山洞及甘比尔似的的蓝湖。
 
  澳大利亚的葡萄酒产区有很多,像以上小编所为大家介绍的澳洲芭萝莎葡萄酒产区就是一个十分不错的,这里拥有着美丽的风景和特殊的葡萄酒文化,感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。

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