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葡萄酒专业,如此高大上的专业,提前进来了解下

作者:网络 添加时间:2019-08-13 15:17 浏览次数:
  高考填报志愿时,一共有12个大学科目,共500多个本科专业。从中选择6个自己可能去的,最后从事一个专业的学习。这其中很多专业其实招收和培养的学生并不多,其中就包括葡萄酒专业,很多人看到名字就在那里想象,美酒美人,觥筹交错,五星酒店等等,你最好快点醒醒,看看该专业的全民和学习的课程。今天我们就来了解这个这个葡萄酒专业。
 
  葡萄与葡萄酒工程专业这才是这个专业的全称,重点一定更要看到工程这两个字。再说下开设的课程,高数、大学物理、有机化学、生物化学、微生物学、工程制图、葡萄酒化学、葡萄酒工程学、葡萄品种学、葡萄栽培学、食品工程、市场学。你绝对吃不到葡萄也喝不到葡萄酒,还有,暑假最热的时候,你可能需要去葡萄园实习,就是去学种葡萄,当农民。到了大三的确会有一门课是葡萄酒品尝学,但课程上品鉴的酒大多不咋地。真的想成为品酒高手,你可能需要自己去买酒,但这个成本不是任何人都能承担的。总结下这个专业就是,从葡萄本身的栽培过程、品种分类,到葡萄酒生产中的设备、化学分析、酿造工艺,到葡萄酒的品鉴,到葡萄酒的市场现状、营销方法等等。
 
  再说说葡萄酒专业的就业情况,一般是两个方向,一个是工艺,二是市场。至于考研或换行业就不说了。工艺就是进酒厂进酒庄去做酿造,检测的工作,如果你有一颗匠人的心,确定要为葡萄酒酿造事业贡献出一份自己的力量,想要成为一个酿酒大师,而且俺耐得住的寂寞,并享受其中,那这个选择自然是义无反顾的,相信你也会有所成就。
 
  葡萄酒市场还是不小的,可以从事的工作也很多,可以去进口公司做采购,可以去贸易公司做产品策划,可以做葡萄酒培训师,当然也可以凭着科班出生的名头进一些小点的葡萄酒贸易公司混混日子把自己的品鉴水平提一提,至于想赚钱有野心的,去做销售,开始很苦逼,但是如果能坚持下去,随着经验和人脉的积累还是不错的。
 
  总之,葡萄酒行业,其实是个好行业,只要你兴趣,自然有意思,有乐趣,也能赚钱。也有人说,选择葡萄酒行业,是选择了一种生活方式,的确这也是这个行业的一大特点。

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