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带各位朋友们去详细的了解一下品葡萄酒礼仪怎样呢?

作者:网络 添加时间:2019-10-09 10:03 浏览次数:
  葡萄酒的知识内容是比较复杂的,其里面拥有着许许多多的各种矿物质,口感风格各不相同的,那么,大家知道品尝一瓶葡萄酒的礼仪吗?下面,就让小编带各位朋友们去详细的了解一下品葡萄酒礼仪怎样呢?
 
  随着国际交往的增多,以往作为西方传统饮品的葡萄酒,越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社会人的必修课程,因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。
 
  红酒是一种很娇贵的东西,这并不是说它的保质困难,只是说喝红酒的方法不对,就无法品到它的精妙之处。
 
  拿酒的详细情况内容
 
  红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。
 
  倒酒的详细情况内容
 
  红酒放置久了总会有一些沉淀物在瓶底,这些沉淀物会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀。
 
  摇酒的详细情况内容
 
  摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。
 
  醒酒的详细情况内容
 
  这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说,静置半小时便是最佳饮用时间,而年份越久远的红酒则需要越长的时间。
 
  喝酒的详细情况内容
 
  中国的白酒烈,烧喉,因此要一口干。而红酒不同,充分醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口后在口腔里充分回旋,让舌头的各方面不停地触摸红酒,细细品尝。
 
  拿杯子的详细情况内容
 
  葡萄酒要用高脚杯来配。手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。
 
  避免野蛮干杯的详细情况内容
 
  只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
 
  特别是那些好酒,它们是有灵性和生命的,如果不管三七二十一的干杯,没有细细品味,实在是糟蹋了它的美貌和内秀。真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美,更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。
 
  葡萄酒招待客人时,在上酒的品种上,应按先轻后重、先甜后干、先白后红的顺序安排。在品质上,则一般遵循越饮越高档的规律,先上普通酒,最高级的酒在餐末敬上。需要注意的是,在更换酒的品种时,一定要换用另一杯具,否则会被认为是服务的严重缺陷。
 
  菜式的不同,选择红酒度数也会有所区别。对于餐中酒来说,如果吃的是海鲜,则适合配白葡萄酒,而红肉则适合喝红葡萄酒。夏希
 
  葡萄酒是一种让人又爱又恨的酒类,爱是因为它的口感好,并且拥有着众多有益的健康功效,恨是因为其的知识内容实在是太复杂了,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

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