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大家有没有去深入的了解过旧世界各国葡萄酒品牌们的特性呢?

作者:网络 添加时间:2019-10-09 10:14 浏览次数:
  葡萄酒世界是有着新世界与旧世界之分的,这两个世界所生产的葡萄酒都是各有各的优势特点的,那么,大家有没有去深入的了解过旧世界各国葡萄酒品牌们的特性呢?
 
  所谓的旧世界葡萄酒,主要是指法国、意大利、西班牙三个生产国,总有消费者要求我们把三个国家的葡萄酒放到一起比较一下。
 
  法国葡萄酒生产的历史最为悠久,在中国市场上所占份额也最大。识别法国葡萄酒品牌,关键的因素是产地。法国不止出品拉菲等奢华红酒的,同时也生产大量质优价廉的葡萄酒品牌,法国虽说有十大葡萄酒产区,但是鉴别法国红酒并不难。十大产区居首的是勃艮第和波尔多,勃艮第的面积和产量都比波尔多小很多,勃艮第的优质葡萄酒大部分都被本国人消费了,很少用来出口。波尔多产区虽然历史悠久,但是波尔多的好酒主要出在圣朱利安、圣爱美容、梅多克、波美侯、圣爱斯特芬等几个名村,在这些名村之外,波尔多有大片土地种植了酿造质优价廉葡萄酒的葡萄,所以,波尔多的好酒,大部分产地不会标注波尔多,产地标注了波尔多的葡萄酒,很多都是中低端的葡萄酒品牌。
 
  法国中低端葡萄酒的主要产地在南部地中海沿岸,叫朗格多克和鲁西荣产区,languedoc&roussillon,这个产区环绕地中海的公路风景十分优美,二战以后才大量种植葡萄,上世纪70年代后,新世界葡萄酒生产商异军突起,法国人主要靠朗格多克产区的低端葡萄酒与新世界的葡萄酒抗衡,整个南部产区之只有两家列级名庄。另一个名气不大的产区是西南产区,sud-ouest,这个产区的葡萄酒通常售价也不高。
 
  其他主要的葡萄酒产区,还有卢瓦河谷和罗纳河谷两个产区,(valleedelaloire,valleedurhone),这两个产区的产量略小,尤其是卢瓦尔河谷出品的葡萄酒要好于南部和西南产区。至于另外几个著名的产区,香槟区很少出葡萄酒,干邑区以生产白兰地为主,阿尔萨斯产区的白葡萄酒非常优秀,但是在中国不流行,很少有酒商敢于大量进口阿尔萨斯的优质白葡萄酒。茹拉萨瓦、普罗旺斯、卡尔瓦多斯、科西嘉岛的葡萄酒更是难得一见,我们就不做赘述了。
 
  意大利葡萄酒产业最大的特点是松散,该国早已超过法国,在世界葡萄酒品牌中占据产量第一的位置已经有很多年了。意大利的产区众多,葡萄品种据说超过了2000种,葡萄酒品牌也有上万家。其实笔者本人更喜欢意大利葡萄酒,更少人工修饰的味道。意大利葡萄酒品牌中也有昂贵的高档葡萄酒,主要来自皮尔蒙特下面的巴罗洛和巴巴莱斯高产区。意大利名庄酒的价格和名气,一点不输给法国五大名庄。
 
  意大利人同样陶醉于自己的葡萄酒文化之中,意大利葡萄酒品牌中十分推崇巴罗洛和巴巴莱斯高的名庄酒,但是意大利并未像法国那样,举国家之力推广自己的葡萄酒产区,所以中国人对意大利的著名酒庄所知甚少,意大利人本身对这一点并不了解,他们认为巴巴莱斯高的20年陈酿,理所当然应该被全世界所有人热爱,当看到您困惑不解的眼神,他们会觉得很惊讶,这就是意大利的国民性。
 
  西班牙从上世纪70年代弗朗哥政权统治结束后才开始融入欧洲,虽然时间较短,但是该国对葡萄酒产业扶持的力度很大。整个国家只分三个产区,60%的产量来自添帕尼优葡萄,该国的葡萄酒产业规划也很好,主要的产区是里奥哈,占全国一半以上的产量。西班牙葡萄酒的价格比法国意大利都要便宜,性价比较高,而且中国人很喜欢西班牙葡萄酒的风格。
 
  西班牙的名庄号称四大天王,我们所知甚少,他们是维加西西里亚vega-sicilia,百思佳乐pesguera,拉美达l‘ermita,彭高斯pingus。
 
  旧世界的葡萄酒,主要还是要看产地,消费者不要去费心研究酒标,因为葡萄酒生产国的葡萄酒法一般对酒标的样式,不做要求,尤其是法国的非酒庄酒,法律只对酒标上aoc标志的使用、葡萄品种的标识方式、灌瓶地点的说明方式等文字表达形式有严格的要求,但是对酒标的样式并无要求,所以法国酒商可以根据买家的要求,任意变换酒标的花样,一般而言,购买超过6000瓶就可以为您特殊定制一款酒标,国内的葡萄酒进口商为了让自己的产品有别于其他酒商,都愿意向外方定制特殊的与众不同的酒标。当然,酒庄酒的酒标是不允许任意更改的。
 
  在欧洲是有着很多著名的葡萄酒生产国家的,像法国、意大利、西班牙和德国等等葡萄酒生产国家,这些国家的葡萄酒历史久远,品质也是十分不错的,好了,以上的内容就先说到这里了。

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