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武汉永利行酒业:葡萄酒最好保存在什么温度下?

作者:yonglijh.com 添加时间:2014-03-04 16:37 浏览次数:
     葡萄酒虽说味美,又有着迷人的香味,但是葡萄酒的保存却是个大问题。因为葡萄酒对于温度有很高的要求,保证葡萄酒的口感很质感,首先得保证保存温度。但是葡萄酒最好保存在什么温度下呢?
 
     葡萄酒最好保存在什么温度下?葡萄酒存放最好是存放在酒窖,但是一个专业的酒窖要够黑又够潮湿,温度要有一定的限制,最好是恒温。最好能保持在13度左右,这是欧洲一般酒窖的温度,能容忍的极限温度在8到18度以内。
 
     葡萄酒最好保存在什么温度下?一般的家里都是没有酒窖,小型的酒柜也是可以。而葡萄酒存放温度在摄氏12-15℃左右为宜。微小的振动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。很多白葡萄酒和桃红酒在1-2年时喝。餐桌酒或者地以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒则要等一段时间再喝。少数大牌的红,白葡萄酒要等十年以上为好。
 
     葡萄酒最好保存在什么温度下?存储葡萄酒时应注意以一下几点:1,要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以 。2要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动 。3水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化 。4避免过于潮湿,以防细菌滋生。

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