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武汉永利行酒业:葡萄酒配餐:味觉与风味的平衡

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2014-07-24 16:56 浏览次数:
     葡萄酒与美食很大程度上是一个主体,聚多离少。可是葡萄酒配餐却不是那么容易,讲究科学配餐,总体来说是有一定的规律,所在意的是葡萄酒配餐:味觉与风味的平衡。
 
     葡萄酒配餐:味觉与风味的平衡,我们的感官不仅限于感受风味,还可以通过味觉来感受食物的味道。味觉配餐就是要将我们的6种味觉,咸味、甜味、酸味、黏腻味、苦涩味和鲜味与其他食物的味道相平衡。
 
      葡萄酒配餐:味觉与风味的平衡,葡萄酒的种类繁多,也许你只喜欢喝红葡萄酒。然而,当你下次挑选葡萄酒时,就要尝试给所喝的葡萄酒配上最合适的菜肴。这样不仅挑战自身的搭配能力,而且还能让您的味蕾享受一番极致的盛宴,何乐而不为呢?
 
      葡萄酒配餐:味觉与风味的平衡,很多人害怕为自己的葡萄酒搭配食物,因为搞不好会带来一场味觉上的灾难,其实说到葡萄酒与菜肴的搭配也没有你想的那么难,抓住最重要的一定,葡萄酒风味与食物味觉上的平衡,只要达到一个平衡点,所以的难题都引刃而解。
 

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