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武汉永利行酒业:如何品香槟酒?

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2014-08-13 16:42 浏览次数:
     品尝香槟,其实跟品尝葡萄酒一样,我们需要注意它的颜色、香气、材质、风味,甚至是声音,这是一种所有感官的全面体验。学会如何品香槟酒享受香槟酒带来的快乐。
 
     如何品香槟酒?听声打开香槟,开瓶的操作必须缓慢而有力,软木塞会随着一声叹息或是嘶嘶声慢慢地拔出。这只是一个前奏,但很快你就会听到更为悦耳熟悉的声音。可以追踪到香槟倒入酒杯时一阵气泡的欢腾声。这也是香槟特征之一,将香槟倒入杯中,酒液所发出的声音。
 
     如何品香槟酒?在酒倒入酒杯的那一瞬间,是香槟生命中最闪耀的时刻。静置片刻后,透过酒杯,我们可以看到透明、光亮、流动的液体。大多数香槟看上去都像水晶一般清澈透亮。如果一款香槟酒看上去不够透明,那么这瓶香槟一定是有一点问题。
 
     如何品香槟酒?闻香,香槟的芳香非常精妙,气泡可能会掩盖住一些精致的花香。但是我们的嗅觉还是可以很好地分辨出香槟中不同香气的细微差别。每瓶香槟都有不同的果香、花香、树木和香料味。
 
     如何品香槟酒?品尝香槟,在香槟酒入口的那一刻,是品尝的高潮,感觉气泡就像是一颗颗透明的珍珠在口中爆炸,并混合着丰富顺滑的成熟水果和异国情调的木材香气,透露出一丝白色花朵的香气。

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