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武汉永利行酒业:简单几步品鉴白葡萄酒

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2014-10-29 17:32 浏览次数:
      品鉴葡萄酒是个技术活,品鉴白葡萄酒也大有学问。这篇文章将会介绍品鉴白葡萄酒的方法以及注意事项,简单几步品鉴白葡萄酒。
 
      简单几步品鉴白葡萄酒,白葡萄酒通常应该在冷冻情形下饮用,但也不能冰冻得太过。我们会用鼻子来鉴赏白葡萄酒的很多香气。
 
      简单几步品鉴白葡萄酒,倒入杯中l/3,先不要摇动,直接闻一下,记录下当时的感受和香味的整体印象,你喜欢这种酒香吗?如果喜欢说明你选对酒了。
 
      简单几步品鉴白葡萄酒,酒香的释放程度如何?酒香很浓,或者淡,或者只有一点点。我们称酒香很开放,不开放或者封闭。
 
      简单几步品鉴白葡萄酒,摇动你的酒杯,根据情况判断需要醒酒的时间,以及摇动酒杯的时间。再次闻香会体会到不一样的感觉。
 
      简单几步品鉴白葡萄酒,品酒:将酒分3小口咽下。如果是正规的品酒活动,直接将酒吐出。感受一下酒在你舌头上留下的信息。如果颜色光亮,
清澈透明。酒香的变化越大、越复杂,无疑是对一款酒的肯定,譬如酒香更浓郁,出现了其他家族的香味,你闻了感觉酒香更加迷人。

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