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法国名庄酒

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法国苏玳贵腐名庄 伊甘滴金贵腐甜白葡萄酒Chateau d'Yquem

作者:武汉永利行酒业 添加时间:2018-04-28 14:34 浏览次数:
 
  • 种类: 贵腐酒
  • 分类: 甜白葡萄酒
  • 容量: 750ml
  • 国家: 法国
  • 产区: 波尔多苏玳产区
  • 酒庄等级: 法国1855年苏玳产区超特級名酒庄
  • 参考年份: 2003
  • 酒精度: 13.0%vol
  • 建议醒酒时间: 30分钟
  • 葡萄品种:长相思、赛美蓉
法国顶级名庄 贵腐酒之王 伊甘庄贵腐甜白葡萄酒2003 Chateau D′Yquem

 

 

法国波尔多 苏玳产区1855年列级酒庄一级特等名庄 伊甘酒庄贵腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem 2003: 这瓶出自法国波尔多 南部最小产区苏玳(Sauternes)的一个世界顶级白葡萄酒酒庄-伊甘酒庄,滴金酒庄以复杂浓缩,相当甜润的口感著称。酒中相对较高的酸味,可以帮助平衡酒中的甜味,此外,该酒的余味较长,令人回味无穷。这款03年的滴金庄贵腐酒开瓶后会散发着苹果、香草和蜂蜜等浓郁的香味,酒体饱满,适度地甜度和大量菠萝与蜂蜜的口感,悠长又精致。不愧于美丽宛如丝绸般的世界顶级贵腐酒之王的称呼。
       酒庄等级:1855年波尔多分级列级酒庄一级特等(Premier Cru Supérieur )

 

伊甘酒庄(Chateau d'Yquem):伊甘酒庄这个名字,对于葡萄酒爱好者来说,绝对是耳熟能详。而“法国第一甜酒庄”的称号也是当之无愧。在法国,它也是唯一能与柏翠庄、拉图酒庄、拉菲酒庄等一线顶级庄齐名的超级甜白酒庄。在著名的波尔多1855年甜酒庄分级中,它是唯一一个超级一等酒庄。
   贵腐酒的起源颇有点“上天恩赐”的意味。1847年,当时伊甘酒庄的庄主打猎迟归,错过了葡萄采摘季节,而此时葡萄已霉变。庄主报着试试看的心理酿 酒,竟然发现此酒口味更加甜美。从此以后,伊甘酒庄就故意晚些采摘,待贵族霉侵蚀葡萄后再酿酒,并以此声名大噪。1855年波尔多分级,伊甘酒庄是唯一被 定为超一级(Premier Cru Superiéur)的酒庄,并使得伊甘酒庄进入了前所未有的绚丽时代,伊甘的旋风刮遍全球,从欧洲的王宫贵族,俄国皇亲国戚,到日本皇族,纷纷斥巨资只 为能够饮上一杯上等的伊甘贵腐酒。

 

饮用温度:10-12℃,搭配奶酪和鱼肉。

 

理想储存条件下的温度应该是在10℃-12℃,绝大部分的酒可以在7℃-18℃熟成。湿度在70%左右,要避光储存,避免震动,保持通风干净,以免其它异味渗入酒内。
 


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