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武汉永利行酒业:葡萄酒的四个妙用介绍

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2015-01-10 12:32 浏览次数:
       葡萄酒在中国受欢迎,因为葡萄酒对我们来说不仅仅只是饮用,在其他方面也有用途。因此对葡萄酒的四个妙用介绍。
 
       葡萄酒的四个妙用介绍,烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒,味道鲜美,且增强馅的结团性,不易破皮。做菜时加入适量干白葡萄酒,去腥腻,味美且菜色亮泽。 涮羊肉时,锅中加入少量葡萄酒,可去膻味,并使羊肉鲜嫩。
 
       葡萄酒的四个妙用介绍,拔丝水果、拔丝红薯土豆时,用干白葡萄酒代替凉水,使水果味更突出且皮脆滑爽。做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。
 
       葡萄酒的四个妙用介绍,感冒时将一小杯红葡萄酒加热,打一个鸡蛋到酒中搅开,晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的鸡蛋酒。在加热的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,疗效也佳。并且适量饮用葡萄酒,可缓解气血虚弱而致的痛经症状,起到一定程度的辅助疗效。
 
       葡萄酒的四个妙用介绍,外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。当从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿新鲜不变质。

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