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武汉永利行酒业:普通人怎么看出红酒的好坏?

作者:admin 添加时间:2013-05-17 17:06 浏览次数:
       其实对我们平常人来说红酒还是比较遥不可及的,毕竟红酒在中国还不是那么广泛。更别说知道红酒的好与坏了,毕竟我们不是什么专业人士了,普通人怎么看出红酒的好坏呢?

   
       普通人怎么看出红酒的好坏呢?拿到一瓶红酒我们要做的第一件事就是仔细的阅读红酒酒瓶上所贴的酒标,可不要以为这是在做无用功,这可是对我们了解红酒有很大的帮助的,可以作为我们选购红酒的一个参考。一般在红酒酒标上都透露这很多红酒的信息。


       普通人怎么看出红酒的好坏呢?一般好的红酒都是清澈的不会混浊不清,但是在红酒酒瓶底部有少去的沉淀物属于正常现象,一般陈酿的葡萄酒都会有这种情况产生。红酒倒入杯中后慢慢摇动观察它的酒液。好的红酒会在杯壁上出现挂杯,观察红酒酒泪的稠度,可以推测出红酒的酒精度数、单宁含量等。将鼻子凑近红酒杯口,细心品味它的香味。好的红酒既有葡萄的果香味,还有陈酿的醇香,一般还会有橡木桶的香味。


        普通人怎么看出红酒的好坏呢?关键是品尝红酒,可不要像喝水那样一口酒吞了下去,红酒需要你用心细细的品味。饮一小口,含在嘴里,先用舌尖感受一下,一般好的红酒甘甜淡雅,苦涩味很淡,再用舌头两侧感受,你会发现味道起了微妙的变化。好的红酒香味持久,饮完后你可以好好地回味一番,在空气里依旧弥漫着红酒的味道。虽然我们不是专业人士,普通人鉴别红酒的好坏也不是一件很难的事。


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