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武汉永利行酒业:红酒适合放冰箱放吗

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2015-03-27 16:43 浏览次数:
      怎么样才能保证红酒的口感,红酒的保存一直是大家的心头大难。不少人把购买来的红酒直接放在冰酒存在,可是想过没有红酒适合放冰酒放吗?
 
       红酒适合放冰酒放吗?红酒是不能放在冰箱,最佳的存放地点当然是在酒窖内。红酒的保存与温度、湿度、光线和振动有着密切的关系。红酒在瓶中也是一个陈年的过程,保存自然就关系到红酒在瓶中陈年的质量。
 
       红酒适合放冰酒放吗?红酒最佳的保存温度应该是13摄氏度左右,最好是恒温。保存温度的上升会导致酒的成熟速度加快,致使酒的风味变得粗糙,甚至有时会发生过分氧化导致酒变质的可能。所以,酒的温度最好控制在最佳范围内。温度的变化很大的话,对酒的伤害也很大。
 
       红酒适合放冰酒放吗?普通冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下,第一个是温度有波动,而且太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动,红酒存放很忌讳振动。

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