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武汉永利行酒业:波尔多红酒和超级波尔多红酒区别在哪里

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2015-12-16 17:23 浏览次数:
     “超级波尔多”这个霸气的名字会让很多人误解成,“最顶级的波尔多葡萄酒”的意思。其实“超级波尔多”是指,酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)的波尔多葡萄酒。波尔多红酒和超级波尔多红酒区别在哪里?
 
       超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒的酿酒葡萄是一样的,为赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克和味儿多。不过,超级波尔多通常是用更老的葡萄藤上所采摘的葡萄酿制而成。超级波尔多葡萄酒酒精度会略微偏高,带有水果如樱桃、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、甘草、雪松、干李子和玫瑰的香气。相比一般的波尔多AOC葡萄酒,超级波尔多口感更浓缩,香气更复杂。 在发售以前,超级波尔多必须已经陈酿12个月。其陈年潜力一般为3至4年。
 
       波尔多红酒和超级波尔多红酒区别在哪里?从等级上来说,在所采用的酿酒葡萄上与波尔多AOC葡萄酒的一样;在口感上,比起一般的波尔多AOC葡萄酒,口感更浓缩,香气更复杂,带有水果如樱桃、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、甘草、雪松、干李子和玫瑰的香气;在价格上,超级波尔多在波尔多葡萄酒的价格区间中属于低价位酒。

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