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“中西合璧”的最好结合你了解多少

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2017-02-10 10:53 浏览次数:
  爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌,汤圆飘香,美酒相伴。2017年的元宵佳节马上就要到来,你准备好美酒来搭配甜甜蜜蜜的汤圆了吗?下文将告诉您汤圆和葡萄酒应该如何搭配,并向您推荐2款美味可口,价优物美,可以与汤圆“携手共进”的葡萄酒。  正月十五元宵节,合家团聚吃汤圆。元宵节的到来,再次把春节的喜庆气氛推向高潮。甜蜜软糯的汤圆,流光溢彩的花灯,是元宵节最富有代表性的角色。元宵节是农历新年里的第一个月圆之夜,代表着家庭的团圆和美满。在这样一个圆满的节日里,合家一起吃汤圆是少不了的节目;吃汤圆的时候,若能恰当地配以葡萄美酒,不是更能锦上添花,其乐无穷吗?
  汤圆是一种用糯米粉做成的球形食物,起源于宋朝,是元宵节的经典之作,因此有人也把它直接称做“元宵”。传统上,汤圆以甜味馅料为主;不过有些人可能不大喜欢甜食,所以会用鲜肉作馅,做出咸味汤圆。馅料不同的汤圆,适合搭配不同风格的葡萄酒;甜汤圆宜与甜葡萄酒为伍,咸汤圆则宜与干型葡萄酒为列。食物的甜味会降低葡萄酒的甜味,也就是说,甜的食物会使葡萄酒的甜味变淡。因此,在吃甜汤圆时,要喝比它更甜的葡萄酒。而对咸味汤圆来说,由于它以肉末做馅,带有油腻之感,所以不适合搭配甜葡萄酒,而应该搭配干型葡萄酒,以降低油腻之感。
  “桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘”——这句诗,描绘的正是汤圆这种香甜迷人的美食。为了让大家能够轻松选到一款适合搭配汤圆的葡萄佳酿,这里为大家简单推荐2款美味怡人,喜庆欢乐,质量优异,而且性价比极高的产品。
  1:爱丽丝甜白起泡酒
  酒中洋溢着花朵和水果的迷人芬芳,带有清新鲜美的风味,充满了热情和活力,恰到好处地体现了意大利人独特的生活方式和态度。倒入杯中时可以看到晶莹活泼的气泡,闻到沁人心脾的馨香。起泡酒本身就是一种充满了喜庆、浪漫氛围的美酒,在元宵节搭配汤圆一起饮用更能凸显出这个节日的欢乐和热闹。
  2:伯特经典干红葡萄酒
  之所以在元宵节推荐这款红葡萄酒,主要出于三个理由:第一,2010波尔多公开赛金奖 美乐 赤霞珠 品丽珠混酿、果香醇厚、酒体优雅饱满、性价比最高,销量最好的酒口感优雅而平衡;第二,它非常适合搭配以鲜肉作馅的汤圆,可以让汤圆尝起来更香滑可口,降低汤圆的油腻之感;第三,它呈炫丽的宝石红色,特别符合中国人对红色的偏爱,与元宵节晚上的火红花灯相映成辉,共同预示着生活的和乐甜美。
  吃元宵的元宵节与讲究美食搭配的葡萄酒很是登对,元宵节中浓浓的文化气息也与葡萄酒中浓厚的文化氛围曾似相识;孕育爱情的时刻也一定要有葡萄美酒相伴;狂欢的精神特质更与西方酒神的气质暗通款曲,凡此种种,看来元宵节与葡萄酒才真的是珠联璧合,互相般配的一对,有了葡萄酒才有足够而又不过分的“热”与“闹”啊。

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