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红花郎是中国白酒的酱酒标杆

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2021-04-25 14:40 浏览次数:
  作为郎酒旗下的次高端产品,红花郎是中国白酒的酱酒标杆,尤其是红十五红十不仅为郎酒立下汗马功劳,其产品力和价值感也都极具代表性,对稳定郎酒的销售大盘和新百亿冲刺都发挥了重要作用。在许多消费者眼中,婚宴上请来宾喝红花郎,是品质、是面子,亦是口碑。
  但众所周知,酱酒酿造工艺非常耗时,其口感和风味跟酿造后的储藏时间有显著关系,郎酒储存期更是久于行业标准,郎酒高端酱酒所使用的基酒均需要五年以上的老熟储藏。作为郎酒的明星产品,红花郎酝酿生长于四川古蔺县二郎镇,郎酒原酒储存库天宝洞,其工艺和茅台酒有异曲同工之处,也要经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒后至少要储存五年以上,方能勾调出厂进入市场。
  随着酱酒的热潮,让高端酱酒需大于供。据相关销售数据显示,2020年,酱酒产业实现销售收入1550亿元,仅以8%的产能贡献了全行业30%的销售收入,充分表明,酱酒成为消费者首选用酒。
  郎酒地处赤水河流域的酱酒核心产区,但这里有限的生态承载能力,限制着酱酒的产出,目前,郎酒现有酱香型基酒储能为13万吨,一年产能为4万吨,出货量保持在每年1.1至1.2万吨,才能保证出产的青花郎所用基酒在7年以上,红花郎所用基酒在5年以上的品质。
  2020年,郎酒发布“三品战略” ,要用“极致”的品质去“酿好酒”,董事长汪俊林也多次强调,为保证产品的高质量和产品的一贯风格,郎酒不会向“销售”低头,坚持红花郎基酒储藏五年以上、青花郎基酒储存七年以上才会使用,因此,必须控制每年的销量。
  郎酒计划从今年起,每年增加1千吨,但增加的产量将被用于青花郎和红运郎,红花郎只会越来越稀缺。再加上二季度“发货配额及调减部分经销商计划”的发布,全国经销商配额将被不同程度地削减,发货、调货时间也会更长,红花郎的稀缺性将被再度提升。
 

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