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武汉永利行酒业:葡萄酒软木塞、合成塞及螺旋盖的区别

作者:yonglijh.com 添加时间:2014-03-19 16:31 浏览次数:
     不得不承认随着葡萄酒的发展,连葡萄酒封瓶的盖也在发展改变。葡萄酒封瓶盖种类越来越多,不过葡萄酒软木塞、合成塞及螺旋盖的区别在哪?
   
     葡萄酒软木塞、合成塞及螺旋盖的区别在哪?原木橡木塞,由于其柔软而富有弹性的特质,密封瓶口既不使酒液溢出,又不完全隔绝空气,有利于瓶中葡萄酒的发育和成熟,使瓶贮酒口感更醇和、圆润。由于木塞的寿命在30年左右,因此通常用于优质、高档、陈年陈酿的葡萄酒密封。
 
     葡萄酒软木塞、合成塞及螺旋盖的区别在哪?合成塞由塞芯和外表层组成,有一个个均匀的、紧密相连的微生孔,几乎与天然软木塞的结构一模一样,并具有稳定的氧气渗透率,以保证葡萄酒的正常呼吸,促使葡萄酒慢慢成熟,从而使葡萄酒变得更加醇厚,一般使用合成塞的葡萄酒通常很普通低廉。
  
     葡萄酒软木塞、合成塞及螺旋盖的区别在哪?葡萄酒使用螺旋盖有两大好处,一是没有TCA,是不会有木塞味。二是不需要酒刀就能打开。但是在透气性的问题上螺旋盖确实存在弊端,并且长时间贮存螺旋盖可能会生锈。
 

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