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武汉永利行酒业:葡萄酒最好横放为什么?

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2014-06-11 17:18 浏览次数:
     葡萄酒高贵娇贵,保存葡萄酒绝对要小心翼翼。无论从温度、湿度、光线还是从卫生条件、气味等方面来说都有严格要求。葡萄酒最好横放为什么呢?
 
     葡萄酒最好横放为什么?因为这样可以保持瓶塞的湿度,预防因为瓶塞干燥而导致酒精挥发,如果存藏不当酒就很容易走味了,也就破坏了酒的质量。储藏葡萄酒正放的话时间长了橡木塞就会变干燥,不能完全密封,而空气一旦进入酒瓶会导致红酒变味。所以必须斜着让葡萄酒液侵湿橡木塞,保持完全密封度,这样红酒就不会坏,而会越放越香醇。
 
     葡萄酒最好横放为什么?葡萄酒里的沉淀物,特别是陈酿葡萄酒会有少去沉淀物。如果将红酒倒放或着躺着放可以让橡皮木塞子将杂质吸食。保证红酒的质量,还有就是防止软木塞过度干燥,透气后使酒质氧化,造成质量的变化。软木塞过度失水,开启时容易碎。 所以红酒倒着放或躺着放可以加固密封,保证酒的品质。
 
     葡萄酒最好横放为什么?葡萄酒封瓶几乎都是软木塞,横放的目的就是让红酒保持木塞的湿润,密封酒瓶,防止空气进入,以保证酒的口感。同时保证在开启酒瓶时,木塞不会因为太干燥而碎落到酒瓶内。所以葡萄酒长时间正放是不行的,长时间正放会使软木塞过度的干燥,透气后使酒质氧化,造成质量的变化。
 

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