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武汉永利行酒业:软木塞是如何影响葡萄酒陈年的

作者:admin 添加时间:2013-03-28 17:39 浏览次数:
      开过葡萄酒的人都知道,葡萄酒的封瓶大多数的都是木塞。可是对软木塞的了解确实不够,更是不知道软木塞是如何影响葡萄酒陈年的。


      使用软木塞的目的是保存葡萄酒,并使葡萄酒在瓶中进一步成长。但是一些不好的葡萄酒证实,有些软木塞并不适合保存葡萄酒。而随着一些新型材料和一些其它可供选择的瓶塞出现,有了更多的选择,越来越多人们已选择不使用软木塞。 


      一些人对软木塞并不了解,更不知道软木塞是如何而来呢?软木塞是由软木橡树的树皮制造而成。取树皮时,树不会被砍掉,只是每次多达一半的树皮会被人们割下来。完成这项工作需要有精湛的技艺和专用工具,还需要密集型劳动力的加工处理及一些复杂的后续工作。这也是为什么软木塞比别的瓶塞价格昂贵,也是越来越多的酒商选择使用其它瓶塞的重要原因。 


      可是软木塞绝对不是一个完美的产品,但它在可持续性和环境影响方面相对于合成瓶塞来说还是要好很多。而使用软木塞的葡萄酒一般都会是陈酿的葡萄酒,而软木塞也在一定程度上影响着葡萄酒的陈酿能力。 

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