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武汉永利行酒业:鉴赏葡萄酒香气

作者:www.yonglijh.com 添加时间:2014-09-19 17:36 浏览次数:
      品鉴一瓶葡萄酒是门学问,只是葡萄酒飘的一缕香气都是让人沉醉。当然葡萄酒香气蕴含了许多关于葡萄酒的知识,因此鉴赏葡萄酒香气很重要。
 
     鉴赏葡萄酒香气,当你打开一瓶上好的葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,贴近鼻子,一丝淡淡的香味即沁入心脾,然后闭上眼,仔细辨别出其中的不同种类的香气,体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦,再将这种奇妙感觉付诸于言语,和同道交流。相信在此过程中,你已、享受了葡萄酒赐予的无尽欢愉。
 
     鉴赏葡萄酒香气,如何去识别葡萄酒中复杂美妙的香气呢?但是作为一般爱好者的我们只能凭借主观臆断,描述时也会感到言词匮乏。但是现在一套叫做"葡萄酒香气鉴赏"的工具,则可以帮助所有迷恋葡萄酒的人弥补缺憾。
 
     鉴赏葡萄酒香气,"葡萄酒香气鉴赏"是世界上独一无二的品酒鉴赏工具,它诞生于1980年法国品酒和酒香鉴赏文化的革新时期,至今已经有25年的历史!最新的2003版,是经过了25年间5次版本更新后推出的,一共包含66种葡萄酒中的典型气味,分为54香味系列和12浊味系列。读懂这个品鉴工具,鉴赏葡萄酒香气应该不成问题。

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